鶏肉白菜人参炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜２６８ｇと、人参２０ｇとゴーヤを種抜き笊に載せ、水と通す
2. 2 手順１野菜（白菜０、６ｍｍ、人参０、４ｍｍ、ゴーヤ０、５ｍｍ幅）に整える
3. 3 生姜３ｇを０、２ｍｍきざむ
4. 4 鶏肉１０７ｇを３ｃｍ角に整え酒小匙１を載せる
5. 5 フライパンに油小匙１、５を温め、生姜３ｇと酒けに漬け１０分鶏肉１０７ｇに３分火を通す
6. 6 白菜２６８ｇと人参２０ｇとゴーヤ１７ｇをフライパンに入れ、
   鶏肉と強火３分通す

   

7. 7 塩胡椒小匙０、６と醤油大匙１、５で味を整える

   

8. 8 ２分強火を通す

   

9. 9 牡蠣油小匙０、２で味を整える

   

10. 10 お好みで砂糖小匙０、５を入れ、１分強火を通す

    

11. 11 汁、鶏肉、白菜、人参を御皿に載せる