スチーム酒蜊胡瓜ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 蜊笊に乗せ、水を通す
2. 2 お皿に蜊１５粒と人参１７ｇを入れ、酒小匙１を乗せる
3. 3 スチーム水２９８ｍｌをスチーム器に乗せる
4. 4 蜊、人参、酒小匙１皿をスチーム器に乗せ５分中火を通す
5. 5 胡瓜１本９６ｇをスライサーに乗せスライス。
6. 6 塩胡椒小匙０、５と酢小匙１で味つけしんなりしてから絞る
7. 7 じゃが芋皮むき水６００ｍｌに３ｃｍ角を乗せ塩小匙１で味を整え、６分中火を通す
8. 8 御湯をぬき、弱火で１分温める
9. 9 胡瓜とスチーム蜊と人参をじゃが芋（個蕗芋）に混ぜ酢小匙１を乗せ味を整える
10. 10 マヨネーズ大匙２で味を整える