ステーキオニオン網焼きキャベツもやしスチーム添え レシピ・作り方
材料（１人分）
- ステーキ肉 １６５ｇ
- 塩胡椒 小匙０、７
- グリルとスチーム水 各３００ｍｌ
- 玉葱 ５８ｇ
- きゃべつ ６１ｇ
- 豆もやし ２０ｇ
- 柚子胡椒ポン酢 大匙１
- 大蒜ペースト 小匙１、５
- シークワーサー絞り汁 ０、５個
作り方
- 1 ステーキ肉１６５ｇを６ｃｍに整え、塩胡椒小匙０、７で味付け。
- 2 玉葱５８ｇを２ｃｍ幅に刻む
- 3 グリルに水を灌ぎステーキ肉を網に乗せ玉葱と１０分中火を通す
- 4 スチーム水を蒸し器に入れ、豆もやしとキャベツを笊に乗せ水を通す
- 5 もやしときゃべつに３分中火を通す（蒸す）
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6
お皿にステーキ焼きと玉葱とスチーム豆もやしときゃべつを乗せ、柚子胡椒ポン酢大匙１と大蒜ペースト小匙１、５で味を整える
- 7 シークワーサー汁（０、５個）を肉野菜に絞り乗せる
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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