人参きんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参 中２/３本
- 乾）刻みきくらげ 少々
- 醤油 大2
- 砂糖 大1
- しらす干し 10ｇ
- 唐辛子 １本
- 油 適量
作り方
- 1 しらす干しをカリッと感が出るまで炒る。
-
2
人参を細い棒状に切る。キクラゲは水で戻す。
唐辛子は小さく刻む。 - 3 フライパンに油を入れ②を炒める。
- 4 人参がしんなりしたら醤油、砂糖を加え調味していく。
- 5 ④を器に盛り①のしらすを上に乗せる。
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