冷めてもおいしい！きびなごの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
キビナゴに塩・コショウをまぶしておく。（キビナゴのわたは取らなくても良い）
-
2
片栗粉を入れ、まんべんなくまぶす。
- 3 キビナゴを油で揚げる。（中火で３分、強火で１分）
-
4
玉ねぎはスライサーで薄く切り、水にさらしておく。人参・ピーマンは千切りにしておく。
-
5
★の調味料を混ぜ合わせる。
-
6
玉ねぎの水を切り、すべての材料・調味料を混ぜ合わせ、盛り付けてできあがり♪
- 7 常温でも美味しいですが、冷蔵庫で２０～３０分冷やすと更に美味しいです＾＾
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