ヘルシー♪揚げない茄子の田楽 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 丸なす(何でも良いです) １個
- 赤味噌 大さじ３
- さとう 大さじ２
- お酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- ごま油(炒め用) 大さじ１
- 白ゴマ←無ければ良いです 少し
作り方
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1
茄子はへたと底を切り落とし
２等分します。
-
2
ナイロン袋に入れ
レンジで３分加熱します。
-
3
小鍋にごま油以外の調味料を全部入れて
弱火で煮溶かします。
-
4
フライパンにごま油を入れ
両面に焦げ目が付くまで焼きます。
- 5 器に入れ、③の赤味噌を乗せて白ゴマをふって完成です。
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- カテゴリ
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- 丸なすの田楽
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私は京都なので、今日は、加茂茄子が３個￥９８で買えました。
長なすでも美味しく食べられると思います。
