ブロッコリーと烏賊ゴーヤのソース焼き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを縦に割り、種にき水に晒す
2. 2 １、５cmに輪切り
3. 3 沸騰湯に塩を入れ、とうもろこし１０８ｇとブロッコリー61ｇを入れ、３分火を通す（茹とうもろこし参照）
4. 4 笊で湯を通す
5. 5 とうもろこし粒とブロッコリーをお皿に載せる
6. 6 フライパンに油小匙０、５温め、烏賊とゴーヤともろこし粒とブロッコリーに中火を１、５分通す

   

7. 7 麺を笊に載せ水を通す
8. 8 フライパンに蕎麦を載せ酒１５mlと塩胡椒で味を整える

   

9. 9 ソース３７～３８mlで味付け１、５分火を通す