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キャベツとトリュフ油サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • キャベツ

    173g

  • お湯と塩

    800mlと小匙0、5

  • トリュフオイル

    小匙1

  • 胡麻

    小匙1、5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツとトリュフ油サラダ
  • 300円前後

茹で野菜トリュフオイルサラダ

作り方

  • 1

    お湯800mlに塩小匙0、5入れ火を通す

  • 2

    キャベツを笊に載せ水を通す

  • 3

    沸騰湯に載せ、1~2分火を通す

  • 4

    笊で湯を通す

  • 5

    水で冷ましてから絞り、お皿に載せる

  • 6

    胡麻小匙1、5をキャベツに載せる

  • 7

    トリュフ油小匙1で味を整える

きっかけ

採れたてキャベツ

おいしくなるコツ

酢醤油で味付け

レシピID: 1150007775

公開日:2013.07.23

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料理名
キャベツとトリュフ油サラダ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
キャベツトリュフ油胡麻

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