筍豚肉味噌炒めレタスロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに生姜5ｇと胡麻油を温める
2. 2 筍に糠を載せお湯に入れ６～８分中火を通す
3. 3 ５cmに切り分ける
4. 4 豚肉を細切れに用意
5. 5 葱輪切り準備
6. 6 1フライパンに豚肉、筍、葱を載せ塩胡椒少々で味を整え１、５分火を通す
7. 7 酒小匙１、醤油小匙０、５、味噌大匙１、５、胡麻油小匙１、レタス138ｇで味漬け1、5分から２分火を通す

   

8. 8 レタスを契り、笊に載せ水を通す
   （水気を抜きお皿に載せ完成）

   

9. 9 レタスに豚肉、筍、葱を載せロール