とまと葱牛肉茄子ココナツカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ステーキ肉 167ｇ
- 葱 ３８ｇ
- トマト １個
- ココナッツミルク（オーバーシーズ） ２５０ml
- インドカレーペースト 大匙１、５
- 油 小匙１
- 茄子 106ｇ
- ソルトペッパー 少々（小匙０、２）
- お米 ２合
- ミネラル水 ３６０ml
作り方
- 1 ステーキ肉167ｇを１５cmに分ける
- 2 葱と茄子を笊に載せ水を通す
- 3 ねぎ輪切りと茄子イチョウ切り用意
- 4 フライパンに油温め、ステーキ肉と茄子と葱に３分中火を通す
-
5
塩胡椒少々で味を整えココナツミルクを載せ１、５分火を通す
- 6 トマトを笊に載せ水を通す
- 7 ５cmに細切り
-
8
ココナツミルクと肉野菜にトマトを載せ、カレーペースト大匙１、５で味を整える
-
9
お皿に完成カレーを載せる
-
10
（予）お米２合を水でとぎ、水３６０ml濯ぎ炊飯
- 11 お皿に炊飯御飯を載せココナツカレーで味を整え完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- タイカレー
- 関連キーワード
- トマト 葱 ココナツミルク インドカレーペースト
- 料理名
- トマト葱牛肉茄子ココナツカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
