つみれ月見饂飩 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 饂飩 各1袋
- つみれ ３個
- 葱 76ｇ
- 蕪 １個95ｇ
- 麺つゆ 各１００ml
- お湯 ３００ml
- 生卵 各１個
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 葱と蕪を笊に載せ水を通す
- 2 蕪の皮むき、6分割、葱輪切り準備
- 3 麺つゆ１００mlに３００mlお湯を入れ蕪と葱とつみれに中火を５分通す
-
4
饂飩1袋を入れ３分弱火を通す
-
5
お皿に饂飩野菜スープを濯ぎ、生卵を載せる
- 6 お好みで七味唐辛子を載せ味を整え完成
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- つみれ月見饂飩
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