わかさぎフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サラダ菜 １枚
- わかさぎ 8尾
- ソルトペッパー 少々
- 中力粉 大匙３
- 油 ３５０ml
- レモン汁 小匙０、６
作り方
- 1 ワカサギを笊に載せ水を通す
- 2 キッチンペ－パーで水気を抜く
- 3 塩胡椒少々で味を整え中力粉を載せる
- 4 油を中温に温め、ワカサギを載せ３、５分火を通す
- 5 サラダ菜をよく洗ってからキッチンペ－パーで、水気を抜く
- 6 お皿にサラダ菜を載せ、わかさぎフライをお皿に載せる
- 7 レモン汁小匙０、６で味を整え完成
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- カテゴリ
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