白菜味噌雲呑麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚挽き肉 35ｇ～５０ｇ
- 葱 1８ｇ
- 雲呑の皮 ３枚／２０枚
- 生姜汁 5ml
- ラー麺 1袋150ｇ
- 味噌パウダー 1袋8ｇ
- ミネラル湯 ３１５ml
- 白菜 76ｇ
- 胡麻油 小匙１
- ソルトペッパー 少々（小匙０、３）
- 酒 大匙０、５
作り方
- 1 白菜76ｇ笊に載せ水を通す
- 2 白菜千切り準備
- 3 フライパンに胡麻油を温め、ミネラル湯３１５mlに中火を１分通す
-
4
フライパンに千切り白菜を載せ塩胡椒少々で１、５分味を整え、ミネラル湯に麺と味噌パウダーを載せ１、５分中火を通す
-
5
茹で麺完成後、炒め白菜塩胡椒味を麺に載せる
- 6 豚挽き肉35ｇ～５０ｇに塩胡椒少々と刻み葱18ｇと生姜汁５ml入れ、雲呑皮でくるんでお皿に載せる
-
7
白菜入れラー麺に肉雲呑を載せ酒大匙０、５で味を整え１分中火を通す
- 8 お皿に汁と雲呑白菜ラー麺を載せ完成
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完成３分