牛蒡と豚肉押し麦卵炒り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大豆をミル機に入れ攪拌用意
-
2
容器に豚肉を載せ攪拌大豆と押し麦を載せる
-
3
細かく刻んだ牛蒡を混ぜる
- 4 絹サヤを笊に載せ水を通す
-
5
さやにヘタを抜き、３cmに分け肉と牛蒡に溶き卵と載せる
-
6
フライパンに油と生姜を温め、豚肉、絹サヤ、牛蒡卵に３、５分中火を通す
- 7 塩胡椒小匙０、３と醤油大匙２と牡蠣油小匙０、５と砂糖小匙０、２で味を整え１、５分中火を通す
- 8 よく火を通し完成
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- 料理名
- 牛蒡と豚肉押し麦卵入り
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