豚挽肉野菜蒟蒻味噌生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根、蒟蒻、牛蒡、人参を笊に載せ水を通す
- 2 油をフライパンに温め、生姜と挽肉に中火を通す
- 3 大根、蒟蒻、人参、牛蒡をフライパンに載せ中火を１、５分通す
- 4 味醂２５ml、醤油３８ml、味噌小匙１、酒２０mlをフライパンに入れ弱火を０、5分通す
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ミネラル水３５０mlと鰹粉小匙１をフライパンに載せ、挽肉、大根、蒟蒻、人参、牛蒡味を味醂、醤油、味噌、酒と味を整える
- 6 ６分弱火～中火で火を通す
- 7 蓋を載せ5分程保温
- 8 挽肉、根菜蒟蒻をお皿に載せ完成
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
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- 豚挽肉野菜蒟蒻味噌生姜煮
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