メバル煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 メバルのウロコを抜き〆印を入れる
2. 2 豆苗を笊に載せ水を通す
3. 3 フライパンに酒４３mlと醤油３８ml、味醂２５ml入れ中火を１、５分通す
4. 4 煮立って来てから輪切り生姜と葱とメバルを載せる
5. 5 蓋を載せ、中火で３分火を通す
6. 6 豆苗を載せ強火１分火通す

   

7. 7 お皿にメバルを載せ豆苗、葱、味醂醤油を添える

   

8. 8 容器保存１～２日可能