蓮とほうれん草からし菜帆立リゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草2株/1束と、帆立２個、小女子大匙１、５、油揚げ5ｇからし菜２０、６ｇを笊に載せ水を通す
-
2
食べやすく用意、ネギ輪切り
-
3
塩麹
米麹100ｇにミネラル湯１５０ml、塩35ｇ入れ炊飯器に載せ蓋明け保温２時間完成 -
4
ミネラル水６０mlに出汁粉を小匙１入れ、塩麹大匙１を載せる
-
5
ヤングコーン2本を縦切り、蓮をイチョウ切りに準備
-
6
塩麹水６０mlに野菜とホタテを載せ、ミネラル湯５６０ml入れ弱火を通す
-
7
id1150006635炊飯御飯茶碗2杯を汁に入れ醤油小匙１で味を整え、昆布５、６ｇ入れ弱火１５分通す
- 8 溶き卵1個をつゆに載せ完成
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