鮪串焼き（生姜醤油） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮪あら ２０６ｇ
- 味醂 ３０、８ml
- 醤油 ３５ml
- 生姜汁 ６ml
- 酒 小匙１
- グリル水 ３０７ml
- セロり ３、５ｇ
- ソルトペッパー 少々（小匙０、３）
作り方
- 1 鮪あらを１５cm用意
-
2
塩胡椒小匙０、３で味を整え、味醂３０、８mlと生姜汁６ml、醤油３５mlで味漬け保冷
-
3
グリルに水３０７ml入れ、串焼き１０分
-
4
串が冷めてから串を抜き、お皿に鮪を載せる
-
5
鮪にセロりを添え完成
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 鮪串焼き（生姜醤油）
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