鶏肉セロリチーズフライ弁当 レシピ・作り方

鶏肉セロリチーズフライ弁当
  • 約15分
  • 300円前後
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ご飯にお好みで梅載せる

材料(2人分)

  • お米 1、5合
  • 水(1,5合線) 300ml
  • おかか 大匙2
  • 鷄胸 107g
  • ソルトペッパー 胡椒
  • 大豆粉 大匙2
  • 1個
  • パン粉 30g
  • 507ml
  • 茹で卵(湯600ml) 1個/3個
  • セロリ 17、6g
  • チーズ 10、5g
  • レタス 7、8g
  • 黒豆 大匙2
  • ソース 小匙0、5

作り方

  1. 1 お米1、5合水でとぎ、水300ml濯ぎ炊飯
  2. 2 炊飯後、お米をしゃもじで混ぜ御番頭箱に乗せり
  3. 3 おかか大匙2をご飯に載せる
  4. 4 セロリを笊に載せ水を通す
  5. 5 チーズを15cmに揃える
  6. 6 鶏胸スライスに塩胡椒少々載せ、チーズとセロリをロール、楊枝で止め大豆ミル攪拌粉を付ける
  7. 7 溶き卵をくぐらせ、パン粉を載せる
  8. 8 油507mlにパン粉鶏肉フライを載せ、7分中火を通す
  9. 9 キッチンペーパーに載せ、油ぬく
  10. 10 冷めてからお弁当箱鶏肉フライに〆目を入れ載せる
  11. 11 フライにソースで味を整える
  12. 12 卵をお湯に入れ、5分中火を通す
  13. 13 お水で卵をさます
  14. 14 殻を向く
  15. 15 0,5卵をお弁当箱に入れる
  16. 16 レタスを契り、笊に載せ水を通す
  17. 17 キッチンペーパー水気を抜き、お弁当箱に載せる
  18. 18 黒豆を大匙2お弁当箱に入れる
  19. 19 チーズをお弁当箱に入れレンジで1,5分温める(QBB)とろけないチーズ新発見)

きっかけ

採れたてセロリ

おいしくなるコツ

御飯に梅

  • レシピID:1150006184
  • 公開日:2012/11/08
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
鶏肉 セロリ チーズ
料理名
鶏肉セロリチーズフライ弁当
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