南蛮茄子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 笊に茄子を載せ水を通す
- 2 食べやすく揃える
- 3 フライパン胡麻油を温め中火を5分～７分通す
- 4 用意にお湯１３８mlと鮪出汁パウダーを載せ溶く
- 5 酢５７mlと醤油４６ml、砂糖大匙１，７、唐辛子輪切０，８本を鮪出汁と混ぜる
- 6 油付き茄子を５の南蛮たれに載せ味つけ１５分
- 7 冷めてから冷蔵保存、お皿に載せ完成
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