醤油風味の和風ベーコンポテト レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、スチームケース（又は平皿にラップ）に入れて８分加熱、その後２～３分蒸らす。
- 2 細切りのベーコンとオリーブ油をフライパンに入れて中火にかけ、ベーコンが色付いて香りが立ってきたら醤油を加えてすぐに火を止める。
- 3 じゃがいもに串を刺して火が通っていることを確認したら、２のフライパンに入れて、ブラックペパーも加え、全体がなじむまで混ぜ合わせる。
- 4 器に盛り付け、ネギの小口切りを散らせば完成
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- カテゴリ
- じゃがいも
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。 ※ 現在「トマト麹を普及させる会」を立ち上げたいと考えていますhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150006807/
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