簡単!アーモンドとオートミールのメープルクッキー レシピ・作り方
材料(4〜6人分)
- 中力粉 110g
- アーモンドプードル 70g
- オートミール 50g
- きび砂糖 30g
- 塩 ふたつまみ
- ☆菜種油 60g
- ☆メープルシロップ 30g
- ☆豆乳 or 水 大2
作り方
-
1
ボウルに☆以外の材料すべて入れて混ぜる。
菜種油、メープルシロップを順に入れながらよく混ぜる。 -
2
豆乳で生地をひとつにまとめる。
好みの量をとり、シートに軽く押しつぶし形をつくる。 - 3 オーブン150℃で、約30分、じっくり焼いて出来上がり。
きっかけ
卵、乳製品なしの美味しいクッキーを研究しました。
おいしくなるコツ
たまたま中力粉を使用しましたが、薄力粉、強力粉でも食感(固さ)が違いますが作れるとおもいます。 最後の豆乳の加減でまとめれば大丈夫かなーと、あくまで想像ですが。
- レシピID:1150005857
- 公開日:2012/09/23
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- カテゴリ
- その他のクッキー
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ぎゅったん2018/03/27 00:01オートミールの使い道に悩んでいたので
良いレシピに出会えてよかったです!