ゴーヤ葱餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 容器塩小匙１と水８６２ml入れ、千切りキャベツと葱とゴーヤ１cm角を乗せ５，７分漬ける
- 2 笊に乗せ水気を抜く
- 3 容器に豚挽き肉206ｇとゴーヤ葱キャベツを混ぜ塩胡椒小匙１で味を整える
- 4 大蒜150ｇと酢３５mlと塩胡椒小匙１、唐辛子５ｇをミキサーブレンドペースト小匙1と生姜汁７ml入れ練り餃子具完成
-
5
餃子皮に乗せ脇に水を漬け止める
- 6 フライパンに油大匙１、５温め餃子を乗せ３分強火を通す
- 7 中力粉大匙０，５と水３７mlを溶きフライパンに入れ蓋載せスチーム焼き３分
-
8
羽がついてからお皿に載せ、ラー油小匙１と醤油大匙１、５酢小匙０，５でタレ完成
- 9 醤油、ラー油と酢に漬け餃子焼き完成
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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- ゴーヤ葱餃子
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