海老と冬瓜のあんかけグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜に切れ目を入れ笊に載せ、水を通す
2. 2 冬瓜の皮をむき角切りにした後、ホイル海老３６ｇを笊に載せ、水を通す

   

3. 3 胡麻油小匙１をフライパンに０、５分温め、冬瓜１３７ｇとホイル海老を載せ、１、５分中火を通す

   

4. 4 酒３０、５mlと醤油１５、６ml、味醂２０、７mlと片栗粉小匙０、５の皿を菜箸で混ぜ
   フライパンにそそぐ

   

5. 5 鰹節大匙１をフライパンに入れ、蓋を載せ、弱火を６分通す

   

6. 6 フライパンの蓋を載せたまま、９～１０分保温しておく
7. 7 御皿に海老と冬瓜のあんかけグリルを載せる