ピーマンと唐辛子葱真竹（まだけ）チンジャーロース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 真竹の皮を剥き、千切り後蒸し器に乗せ１０，７分スチーム
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2
フライパンに胡麻油小匙１温め生姜５、７ｇと薄切り千切り肉とピーマンを乗せ中火を通す
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3
真竹２６，７ｇ乗せ中火を通す
-
4
唐辛子葱醤油漬け大匙２をフライパンに乗せ３，５分中火で味を調える
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5
◇唐辛子１葱醤油漬け◇
醤油３０ｍｌ葱５０ｇ、唐辛子２本に漬け保存１５分 -
6
お皿に筍と肉ピーマンを乗せ完成
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真竹スチーム後フライパン焼き