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藻塩麹小鯛とゴーヤとパプリカのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    500g

  • 876ml

  • ソルト

    小匙1

  • 小鯛干し

    16,7g

  • パプリカ

    38,6g

  • 新玉葱

    5,1g

  • ゴーヤ

    32,7g

  • 塩胡椒

    各小匙1

  • 醤油

    大匙2

  • パルメザンチーズ

    少々

  • オリーブオイル

    大匙1

  • トマト

    10,6g

  • 藻塩麹

    小匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
藻塩麹小鯛とゴーヤとパプリカのパスタ
  • 300円前後

冷蔵庫にある野菜で孫兵衛小鯛パスタ
新発見パルメザンチーズを乗せました

作り方

  • 1

    御湯876mlに塩小匙1入れ、パスタに5分中火を通す

  • 2

    3分蓋のせ保温

  • 3

    パスタを笊に乗せ湯を通す

  • 4

    小鯛を3cmに切りそろえ、パプリカと新玉ねぎ、トマト、ゴーヤを千切りに準備

  • 5

    フライパンにオリーブオイル小匙1温め野菜に塩胡椒少々入れ中火を1,5分通す

  • 6

    野菜にパスタ乗せ醤油大匙2と藻塩麹大匙1入れ味を調える

  • 7

    小鯛をパスタ野菜に入れ3分味を調える

  • 8

    御皿に乗せ、パルメザンチーズ乗せ完成

きっかけ

350gパスタ和風味新発見

おいしくなるコツ

タバスコを乗せる

レシピID: 1150005159

公開日:2012.06.27

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関連情報

料理名
藻塩麹小鯛とゴーヤとパプリカのパスタ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
トマトパスタ新玉葱小鯛

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