根芋海藻天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蒸し器に水を入れる
-
2
根芋を１５ｍｃ縦に切りそろえ
スチーム器に乗せる - 3 ５分根芋を中火蒸す
-
4
卵１０，７ｍｌ／Ｌサイズ１個
と天ぷら豆粉小匙１，５ｍｌ、中力粉大匙３を容器に入れ、根芋スチームを卵と衣粉に混ぜる - 5 油１６０度に衣をつけた根芋を乗せ１，５分火を通す
- 6 海藻を笊に乗せ水を通す
- 7 御皿に海藻と根芋を乗せ完成
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