黒糖カスタード『チーズマカロン』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに牛乳３０６ｍｌと中力粉３０，８ｍｌを弱火で0，5分混ぜる
2. 2 卵2個を溶き、中力粉牛乳が冷めてから数回に分け弱火でかきまぜる
3. 3 とろみがついてから湯溶黒糖30ml～３５ｍｌ混ぜ味を整える

   

4. 4 だまが消えるまで弱火で3分混ぜ火を止める

   

5. 5 『マカロン』クリームチーズ60ｇと生クリーム５５ｍｌ、水５０ｍｌをフライパンに乗せ温め、中力粉130ｇと卵Ｌ1個をハンドミキサーでブレンド
6. 6 バニラエッセンス少々、ベーキングパウダーと混ぜクッキングペーパーに乗せ200度で15分焼き
   チーズマカロン参照
7. 7 マカロンを0，5等分後黒糖カスタードを乗せサンド

   

8. 8 御皿に乗せお茶や紅茶を準備
   完成