筍ピーマン茄子挽肉そぼろ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 筍と、ピーマンと、茄子を角切り後笊に乗せ水を通す
-
2
フライパン生姜3，5ｇ温め鶏ひき肉に中火を通す
-
3
塩胡椒少々で鶏ひき肉とピーマンと茄子と筍に中火を3分通す
-
4
酒大匙１と醤油小匙０，５とコチュジャン小匙１、味噌大匙１，５、で肉野菜味を調える
（お好みで餃子id1150004994参照、大蒜ペースト小匙０，５乗せる）
- 5 肉野菜に中火で1，5分火を通す
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