茗荷葱味醂醤油焼豚◇チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜を３ｃｍに揃え、フライパンに乗せる
2. 2 胡麻油小匙１を乗せる

   

3. 3 豚肉ブロックを１，５～３ｃｍに薄切り準備

   

4. 4 フライパンを温め肉に酒３０，２ｍｌと醤油３５，７ｍｌ、味醂１５ｍｌで味を調え中火を５分通す

   

5. 5 付け汁を多くする時、酒５０ｍｌ、醤油５７ｍｌ、味醂３０ｍｌで味を調え、色が変わるまで肉に中火を通す

   

6. 6 葱輪切１０，８ｇと茗荷１本蓮切り準備
   笊に乗せ水を通す
7. 7 御皿にチャーシューと茗荷万能葱を乗せ完成

   

8. 8 お好みで胡麻小匙１乗せる