五目筍ひじき蒟蒻稲荷 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米３合水でとぎ水３４０，６ｍｌで（お寿司飯線）炊飯
2. 2 炊飯後、蒸気調整

   

3. 3 寿司酢３５，７ｍｌと砂糖大匙１をレンジで０，５分温め御飯に混ぜる

   

4. 4 寿司御飯を味見

   

5. 5 フライパンに胡麻油小さじ０，５温め、筍に酒小匙０，５と醤油大匙２で味を調え１．５分蒟蒻ひじきに中火を通す

   

6. 6 寿司御飯に筍ひじき蒟蒻を混ぜ味を整える

   

7. 7 寿司酢で味を調える

   

8. 8 御飯茶碗０，８杯を準備

   

9. 9 フライパンに油揚げと味醂醤油各大匙３弱火を通す

   

10. 10 御飯を味付き油揚げに詰める

    

11. 11 お稲荷さん完成