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しめじと玉ねぎの塩麹スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじと玉ねぎの塩麹スープ
  • 300円前後

具だくさんの食べるスープ。塩麹でうまみアップ
鶏肉を加えても美味しいかもしれません(*^_^*)

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切り、しめじは固い下の部分を切り、ほぐしておく

  • 2

    鍋にだし汁と玉ねぎを入れて火にかける

  • 3

    しめじ、醤油、塩麹を入れて柔らかくなるまで煮る

  • 4

    塩コショウで味をととのえる

きっかけ

具だくさんのスープが食べたくて(*^_^*)

レシピID: 1150004703

公開日:2012.05.14

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.05.21

    野菜をたっぷりいれて、味付けを参考にしました

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.09.25

    シメジがなかったので、エノキで代用しました。塩麹を入れたスープは初めてだったのですが、美味しいですね(//∇//)
    また作ります!!ありがとうございました。

    素敵な作ったよレポートありがとうございます(*^_^*)

    レシピ活用いただきうれしいです♪

    お返事を見る

  • 2013.05.03

    お邪魔します(^^)
    新玉ねぎで作りました。塩麹が入ると、美味しいですね。ご馳走様(*^_^*)

    作ってくださりありがとうございます(*^_^*)簡単でおいしいので私も好きです♪

    お返事を見る

  • 2012.07.08

    ふなびーも半分入れました(*^^*)お味噌切らしてたんでお味噌汁から急遽変更w
    助かりました(o^^o)
    ご馳走様でした\(^o^)/

    Mikachu さ~ん(*^_^*)
    こんにちは★
    (*^_^*)作ってくださりありがとうございます(*^_^*)おいしそうにできていますね~★

    お返事を見る

関連情報

料理名
しめじと玉ねぎのスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
塩麹玉ねぎしめじスープ

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