塩麹で★ほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

塩麹で★ほうれん草の卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
私は茹でたほうれん草を使用しましたが
そのまま炒めてもOKです

材料(3人分)

  • 3個
  • 茹でほうれん草 1/4束
  • 塩麹 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1 卵は溶きほぐし、塩麹を混ぜる
  2. 2 フライパンに油を熱し
    ほうれん草を炒め塩コショウをふる
  3. 3 卵を加え大きく混ぜながら
    卵が焼けたら完成。

きっかけ

塩麹でうまみアップ

おいしくなるコツ

甘さが欲しい人は 少し卵に砂糖を加えて下さい★

  • レシピID:1150004065
  • 公開日:2012/03/15
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ほうれん草 卵とじ 塩麹 お弁当
料理名
ほうれん草に卵とじ
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つくったよレポート(3件)

  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2024/06/06 15:22
    塩麹で★ほうれん草の卵とじ
    ちょっと余っていたにんじんも一緒に。
    塩麹が塩味と旨味を足してくれます。
    おいしくいただきました。
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/03/21 03:35
    塩麹で★ほうれん草の卵とじ
    先週食べた時に今週のお弁当にリクエストされていたんで塩麹少し残してから返したワタシです(笑)プッ
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/03/18 16:15
    塩麹で★ほうれん草の卵とじ
    塩麹は彼の職場から拝借しました(笑)プッ節約です(≧∇≦)いやぁ~取り合いしながら仲良くケンカになる一品でした☆レシピ有り難うございました<m(__)m>

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