蓮アスパラザーサイ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮 1個
- 胡麻 少々
- アスパラ 35g/1束
- 塩胡椒 少々
- ザーサイ 30g
- 酒 ５ｍｌ
- 醬油 １５ｍｌ
- 胡麻油 小匙１
- 胡麻 小匙０．５
作り方
- 1 蓮皮むきスライス後、酢水に入れる
- 2 笊で水を通す
- 3 アスパラ35g/1束笊に乗せ水を通す
- 4 味付ザーサイ30gをお皿に乗せる
-
5
フライパンに胡麻油を１５ｍｌ乗せ温め、蓮、ザーサイ、アスパラに火を通す
- 6 酒５ｍｌと醬油１５ｍｌで味を調え胡麻乗せ完成
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