鮭とアナゴのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お米1合水でとぎ、1線寿司めしまで水を入れ炊く
- 2 鮭２枚と穴子１３０gに味醂５ｍｌと醤油５ｍｌ乗せ魚グリルで焼く
-
3
フライパンに油１５ｍｌ入れ、あたためてから酒１５ｍｌと卵１個を混ぜた卵を中火で焼き５ｃｍ
に揃え、お皿に乗せる -
4
葱５～１５g輪切後お皿に乗せ、焼いた鮭をほぐす
- 5 ライス炊飯後、酢大匙２と砂糖大匙１をレンジで０．５分温め酸味を抜き炊き飯味を調える
- 6 鮭と１．５ｃｍにそろえた焼き穴子、５ｃｍ焼き卵と輪切葱を寿司飯と混ぜ味を調える
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