残りご飯で作る絶品雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水２カップとだし大さじ１を鍋に入れて、煮立たせる。塩こしょうで味を調える。
-
2
ご飯としらすを１の中に入れ、弱火で１０分ぐらい煮込む。
ご飯が軟らかくなったら、わけぎを入れる。 - 3 最後に、すり下ろししょうがを入れ、良く溶いた卵を流し入れ、火を止めて、フタをして１〜２分おいてできあがり。
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- カテゴリ
- おじや
- 料理名
- 雑炊
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
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