ほうれん草と鶏肉のホワイトソース味噌仕立て レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれん草は１分ほど茹でてざっくり切ります。鶏肉は一口大。エリンギは少し厚めに切ります。冷凍シーフードミックスは解凍しておきます。
- 2 サラダ油を引いて鶏肉を軽く炒めます。鶏肉の色が変わったら続けてエリンギ、たまねぎシーフードミックスも炒め塩こしょうを少しだけ振っておきます。
- 3 そこに水２カップ、コンソメ小さじ１を加え、５分ほど煮たら、牛乳１カップ、味噌大さじ１、粉末ホワイトソース大さじ４を加え煮込みます。
- 4 すこしとろみがついてきたら最後にほうれん草を入れ、バターを溶かしてできあがり。味を見てお好みで塩こしょうで味を調えます。個人的にはこしょうたっぷりが好きです。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- クリームシチュー
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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秋葉家2012/03/04 21:23
これは、やばいんじゃないですか！！！！
簡単うまい最高です！！
もうお気に入りですね、このかたは。。。
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