菜の花とミミンガー和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 菜の花は根を除き、湯７００ｍｌを用意後、塩小匙１入れ火を通す
-
2
火が通ってからざるに乗せ水を通し絞る
-
3
ミミンガー３５gを食べやすく刻んでおく
-
4
１０ｃｍ菜の花とミミガーを和え塩胡椒で味を整え、醤油３０ｍｌ、刻んだ人参、新玉葱、大根をミキサーに入れフライパンに入れ５分火を通しマヨネーズ小匙２で味を調えドレッシング作成
- 5 ミミンガーとミキサードレッシングに漬け完成
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