切り身のブリで★アクアパッツァ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
海老は背ワタを取る
あさりは塩水につけ砂抜きする。 - 2 オリーブオイルにスライスしたにんにくを入れ火にかける。香りが出たらぶりを入れ両面焼く
-
3
ざく切りのとまと、えび、あさりを入れる。
軽く塩コショウ・ハーブをかける。 -
4
ほぐしたブナピーとワインを加え蓋をする。
あさりのふたが開いてから2分ほどたったら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- アクアパッツァ
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