餃子∞卵粥 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お米1合を水でとぎ、炊飯粥ラインまで水入れ60分炊飯後、土鍋に入れる
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2
煮干粉を大匙１入れ、お酒３０ｍｌと醤油小匙１、鰹出汁スープを３５ｍｌ～５０ｍｌ混ぜる
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3
弱火で5分火を通し、溶き卵1個乗せ蓋閉じて10分中火～弱火にする
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4
御飯と卵を合わせ、塩付キャベツと大蒜、生姜汁、挽肉350gを塩胡椒後の具を包んだ焼き餃子を作成
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5
皮でくるんだ餃子皮を油を乗せたフライパンに乗せ強火で5分後、水溶き薄力粉を乗せ蓋閉じ5分火を通す
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6
粥に餃子とレタスを乗せ、別皿にナンプラー数滴と醤油３０ｍｌと胡麻油５ｍｌ乗せ茶碗に乗せる
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7
餃子と胡麻醤油を御飯に乗せ完成
漬けたれでも美味
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- カテゴリ
- おじや
- 料理名
- 餃子∞卵粥
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