蓮根と小松菜のさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜（ゆでたもの） 70ｇ
- 蓮根 1/2本 120ｇ
- 鶏胸肉(ささみでも） 80ｇ
- ポン酢 適量
- 胡麻 適量
作り方
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1
小松菜は茹でて冷水にとる。
水気を切り 4センチ幅に切る。 - 2 鶏胸肉は、茹でて粗熱が取れたら裂いておく
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3
蓮根は4等分にし薄切り。
酢水にさらした後 茹でる。 -
4
小松菜・裂いた肉・蓮根を合わせ盛り付ける。
ポン酢と胡麻をかける
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんと小松菜のサラダ
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