あっさり肉じゃが♪2人分 レシピ・作り方

あっさり肉じゃが♪2人分
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
我が家の肉じゃがはいつもは お肉多めのこってり味ですが、今回は甘さ控えめのあっさりした肉じゃがです。だし汁は しっかりだしを きかせてください

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉は3センチ幅に切る。
    玉ねぎは くし切りにする。
  2. 2 ジャガイモは、皮をむき大きめの一口大に切り 水にさらす
  3. 3 鍋に油を入れ、肉と玉ねぎを炒める。
  4. 4 ジャガイモを加えて炒め、
    水・みりんを入れて煮る。
  5. 5 煮立ったら醤油を加え
    落し蓋をして10分煮る。
  6. 6 ジャガイモに竹串をさし、煮えていたら 火を止め冷ます。

きっかけ

優しい味付けの肉じゃがが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

シンプルな味付けなので しっかり味がしみ込むよう余熱が取れてから 温めなおして食べてください。 にんじん、いんげん、糸こんにゃくなど家庭にある材料を 加えてください。今回は シンプルに作りました。

  • レシピID:1150003000
  • 公開日:2011/10/18
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カテゴリ
じゃがいも肉じゃがその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
あっさり 肉じゃが 簡単 ジャガイモ
料理名
肉じゃが
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つくったよレポート(7件)

  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2019/12/07 19:49
    あっさり肉じゃが♪2人分
    美味しかったです^ - ^ありがとうございます
  • いちこちゃ
    いちこちゃ
    2018/10/11 16:38
    あっさり肉じゃが♪2人分
    味がしみしみ、おいしかったです。(*^^*)
  • みな4085
    みな4085
    2015/10/26 21:37
    あっさり肉じゃが♪2人分
    ご馳走さまでした(^^)
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/05/20 22:15
    あっさり肉じゃが♪2人分
    こんばんは~♪夜ご飯に人参も入れて作りました☆味が染みて美味しいからご飯も進んだよ~私からも風邪早く治りますように願いを込めてのレポです(^_-)

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