シシャモピーマン玉葱マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シシャモに塩胡椒少々、薄力粉30gをまぶし玉葱スライス１/4を水にさらす
-
2
ピーマン3～5個を縦割り後、種を抜き、フライパンに胡麻油３０ｍｌ乗せ、中火で火を通す
約0.5分 -
3
シシャモをフライパンに乗せ、
火が通ってからピーマンに約2分火を通す - 4 御皿にリンゴ酢３５ｍｌと砂糖大匙１と醤油５～１５ｍｌ入れレンジ0.5～1分1分で酸味を抜く
-
5
甘酢醤油に玉葱スライスを乗せ焼シシャモとピーマンいれ
味が整うまで待つ；約15分 - 6 玉葱が色着完成
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- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- シシャモピーマン玉葱マリネ
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