ちょっと肌寒い日に★ネギたっぷりキムチスープ レシピ・作り方

ちょっと肌寒い日に★ネギたっぷりキムチスープ
  • 約10分
エデウス
エデウス
溶き卵を入れると味がまろやかになります

材料(2~3人分)

  • ネギ 1束
  • 人参 50g
  • キムチの素(もしくはキムチ鍋の素) 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • コチジャン 小さじ2分の1
  • 本だし 少々
  • 450ml
  • 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ネギを1cmの長さに、人参を千切りに切っておく
  2. 2 鍋に水を入れ、沸騰したら本だしとネギ・人参を加え、2~3分ゆでる
  3. 3 2にキムチの素(もしくはキムチ鍋の素)・薄口しょうゆ・コチジャンを入れ、1~2分ゆでる
  4. 4 輪切り唐辛子を加え、できあがり

きっかけ

少し肌寒くなってきたので、身体が温まるスープを作ってみました

  • レシピID:1150002822
  • 公開日:2011/09/26
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カテゴリ
韓国風スープ
料理名
スープ
エデウス
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