バゲット風食事パン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 水 180ｃｃ
- 強力粉 220g
- 薄力粉 30ｇ
- きび糖 4ｇ
- 塩 4.5ｇ
- ドライイースト 3ｇ
作り方
-
1
ホームベーカリーにすべての材料をセットする。
『発酵コース』を選択。 - 2 生地を2分割してバケットの形に整えて、5分ほどおく。
- 3 オーブン180℃に予熱。
- 4 オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ、表面に強力粉をまぶし、ナイフで手前にスッと引くように切れ目を3本入れる。
- 5 180℃のオーブンで15分ほど焼く。パンの裏側をみて焼き色が付いていたら出来上がり。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- バゲット
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