∞茄子と玉葱ビーフカレー∝ レシピ・作り方

∞茄子と玉葱ビーフカレー∝
  • 約15分
  • 300円前後
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なめ茸で一味違うカレーアレンジ,
辛ければはちみつと黒糖プラス

材料(2人分)

  • お米 1,5~2合
  • お水 500~650ml
  • 15ml
  • ビーフ肉 350g
  • 茄子 1本
  • 玉葱 1個
  • 塩胡椒 少々
  • インドカレーペースト 小匙2
  • ガナムマサラ 3,5ml
  • ピーマン 30g
  • なめ茸 小匙2~3
  • 水250ml+お酒50ml=300ml~ 500ml
  • なければすーぷ7材;ココナツミルク粉 60g
  • 牛乳 300ml
  • 薄力粉 30g

作り方

  1. 1 お米1,5~2合にお水500~650ml入れ40分炊飯
  2. 2 カレー;フライパンに油を入れ
    肉350gと茄子1本50gと玉葱縦5cm切りとピーマン乱切り、塩胡椒少々、薄力粉30g、ガナムマサラ3.5mlインドカレーペースト小匙2を混ぜる
  3. 3 入れたければここでココナツミルク;ココナツ粉60g+牛乳300mlを足す、なければお酒15ml~30ml+お水300ml~500mlを入れる
  4. 4 10分~15分火を通す
  5. 5 なめ茸小匙2で味を調える

きっかけ

冷蔵庫の野菜が新鮮

おいしくなるコツ

大蒜少々+そーすを混ぜる

  • レシピID:1150002583
  • 公開日:2011/08/30
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その他のカレー
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カレー2011 ビーフ ピーマン 茄子
料理名
茄子と玉葱ビーフカレー
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