∞鰯コチュジャン醤油煮∞ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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深鍋にお酒３０ｍｌ、お醤油５０ｍｌ、味醂１５ｍｌ葱輪切り３５g生姜５gを合わせ中火から沸騰したときに目印を入れた鰯を乗せる
- 2 コチュジャン５～１５gを鍋で溶き、中火２分蓋閉じる
-
3
芯に火を通す
３～５分汁がすくなくなってから火を止め、お皿に入れる - 4 お好みで胡麻油を数滴乗せる
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 鰯コチュジャン醤油煮
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フライパンで焦げ付き防止、蓋閉じ5分で火を通す