§油揚げミート素麺§ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げ6枚を半分にする
-
2
豚挽肉300gを6等分、50gと刻み葱15gと塩胡椒少々を混ぜ
袋に詰め平らにする -
3
フライパンに油15gを入れ、２を
表と裏よく火を通す - 4 お酒５０ｍｌ、醤油３０ｍｌ、みりん１５ｍｌを入れ汁が少なくなるまで焼き、バジルベーストを混ぜる
- 5 しし唐1本は溶き卵15gに小麦粉5g塩少々に漬け少ない油で火を通す
- 6 トマトは輪切りにする
-
7
コーンはバター5g、醤油１５ｍｌ、お酒５ｍｌで３～5分スチーム後豆だけお皿に
入れる -
8
素麺１～２束は、お湯に入れ
火を通す - 9 ざるに入れみずを通す
- 10 お皿に１５０～200g入れ麵つゆ１０ｍｌとお湯２０ｍｌを掛け、バターコーンとバジル油揚げミート150gとしし唐1本5gとトマト輪切り２～3枚を乗せる
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