アラカブの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- アラカブ 1匹～2匹
- 味噌 大さじ2・5
- 分葱 適量
- 水 700ｃｃ
作り方
-
1
アラカブはキッチンばさみで背びれなどを切る。
うろこを取り内臓を取り出す
- 2 アラカブを洗い、沸騰したお湯に入れる。
- 3 あくを取りながら5分程度煮る。
-
4
みそこしでみそをこす。
刻んだネギを散らす。
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