ピーマンシシャモサラダ レシピ・作り方

ピーマンシシャモサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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御飯や素麺と食べれます

材料(2人分)

  • シシャモ 10~15尾
  • ピーマンスライス 2個
  • 紫玉葱 1/8個
  • お酢 35ml
  • お醤油 大匙1
  • 味醂 小匙1
  • 砂糖 15g
  • レタス 5枚
  • 海老塩 小匙1

作り方

  1. 1 シシャモに海老塩をかける
  2. 2 ピーマンと紫玉葱はお酢と醤油、砂糖、お酒を混ぜたマリネ液に入れる
  3. 3 シシャモは、薄力粉を漬け、サラダ油でよく火を通す
  4. 4 マリネ液に3~5時間漬け、お皿に入れる
  5. 5 レタスを添え完成

きっかけ

ピーマンスライスがあったから

おいしくなるコツ

胡麻油や大蒜ラー油で食べる

  • レシピID:1150002205
  • 公開日:2011/07/08
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カテゴリ
ししゃも
関連キーワード
唐辛子 シシャモ 大蒜 ピーマン
料理名
ピーマン◇シシャモサラダ
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